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美食食谱:焦糖糯米藕的做法【美高梅mgm7991官网】



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小窍门这个我是用的电饭煲煲汤键一个小时,如果用电压力锅的话40分钟可以的。普通的煮锅时间要长些1到2小时差不多,藕和糯米都是需要长时间蒸煮才粘糯。

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焦糖糯米藕的做法步骤

食材明细

  • 美高梅mgm7991官网 11糯米提前泡,最后头天晚上泡,最少泡三个小时。
  • 美高梅mgm7991官网 22藕去皮,削掉两头
  • 美高梅mgm7991官网 33切一个盖下去,在藕孔里塞满泡好的糯米。
  • 美高梅mgm7991官网 44盖上盖子,用牙签固定
  • 美高梅mgm7991官网 55用电饭煲,放上足量的水,冰糖,红枣,煮一小时左右,
  • 美高梅mgm7991官网 66白糖和清水1:1
  • 美高梅mgm7991官网 77小火熬到糖汁粘稠成琥珀色关火即成焦糖
  • 美高梅mgm7991官网 8美食食谱:焦糖糯米藕的做法【美高梅mgm7991官网】。8糯米莲藕切片,焦糖淋在上面,开吃
  • 美高梅mgm7991官网 91糯米我是头天晚上泡上的,最少也要泡制3小时以上才会粘糯。
  • 美高梅mgm7991官网 102莲藕去皮,两头必要削掉。
  • 美高梅mgm7991官网 113切一个盖下去,在藕孔里塞满泡好的糯米。
  • 美高梅mgm7991官网 12美食食谱:焦糖糯米藕的做法【美高梅mgm7991官网】。4盖上盖子,用牙签固定。
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    我用的电饭煲,放上足量的水,冰糖、红枣,煮一小时左右,我用的煲汤功能。也可以是高压锅更节省时间。
  • 美高梅mgm7991官网 146白糖和清水1:1
  • 美高梅mgm7991官网 157小火熬到糖汁粘稠成琥珀色关火即成焦糖。
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    糯米藕切片,焦糖淋在上面。
  • 美高梅mgm7991官网 179甜糯可口。

“好吃不过糯米藕,藕断丝还连,又粘又糯,加上焦糖又香甜”

  • 莲藕3节
  • 糯米150克
  • 红枣10颗
  • 冰糖适量

主料

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