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美食食谱:香辣柠檬鸡火锅的做法



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“我喜欢吃火锅但平时总忙碌,三餐都尽量追求简单~
像什么家常小炒之类的快手菜就成了我和钟先生的追求自然吃火锅也成了奢望~
但是
朋友聚会,公司聚餐等,还是有机会吃到火锅的~~
不过怎么比得了自制火锅的健康美味呢美高梅mgm7991,~
其实,自制火锅也非常简单~准备一包麻辣调料,再准备些自己喜欢的食材就可以啦
这道就是用道味源麻辣鱼调料做的,麻辣鲜香,非常开胃,而且非常健康营养~~
假期,同家人,同朋友在家里放心大胆地涮火锅吧~~”

“喜欢吃辣的食物,但是又怕上火,脸上还容易起包包。
在火汤底中加入适量的鲜柠檬,即能增鲜美味又有效的去火
祛包还能给火锅带来一丝清爽。
柠檬富有香气,能祛除肉类、水产的腥膻之气,并能使肉质更加细嫩,柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 1/2只
  • 麻辣鱼调料1包
  • 干茶树菇30g
  • 冬瓜50g
  • 杏鲍菇1个
  • 干腐竹30g
  • 火锅丸子400g
  • 三黄鸡1只

辅料

辅料

  • 植物油1大勺
  • 老姜1块
  • 大蒜6瓣
  • 小葱3颗
  • 大葱1颗
  • 青柠檬2个
  • 料酒1小勺
  • 郫县豆瓣酱1大勺
  • 干辣椒6个
  • 花椒20粒
  • 生抽2小勺
  • 香醋1小勺
  • 蚝油3小勺
  • 藤椒油1小勺
  • 油泼辣子2小勺
  • 小米辣4个
  • 苦菊适量
  • 生抽适量
  • 鱼丸适量
  • 木耳适量
  • 柠檬适量
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