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美食食谱:炒杭茄的做法



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食材明细

“看着杭茄挺可爱的买了三根,炒菜时油放的少有点糊锅放了一点水,瞬间花青素消失,紫阳茄子不会掉色的。看来保住花青素要多用油了。不过杭茄很容易熟味道也不错。”

主料

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  • 猪肉适量

主料

辅料

  • 杭茄3根
  • 青椒1个
  • 1段
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